Mine beste oppskrifter

Mine beste oppskrifter

Dessertar, kaker og middagsoppskrifter

Kjøp kokebøker hos

Haugen Bok

Makrell i tomat

FiskOpprettet av Margrete lø., august 03, 2013 21:25:10

Når makrellen bit vert det fort storfangst, og dette er ein super måte å bruke fangsten på. Det som ikkje verte ete med ein gang kan frysast i passe store bokser.

Sett steikeomnen på 200 grader.

Du treng ca 7 makrellar som fileterast og er utan bein, kjenn over med fingrane at alle bein er ute og skjær vekk alt som er hardt.
Fordel 1 dl olivenolje i ei langpanne og legg makrellfiletane med skinnsida ned.

Rør saman
3 dl tomatpure (3 små hermetikkbokser a 140 g)
2 dl vatn
3 ts peppar
1 dl ketchup
6 ss sukker
5 ts salt
3 ss hakka frisk basilikum, grasløk og persille

Fordel tomatsausen over makrellfiletane og dekk langpanna med aluminiumsfolie.
Steik midt i omnen i 25 minutt på 200 grader, ta av aluminiumsfolien og steik vidare i 10 minutt til. Avkjøl og legg over i passande bokser.

  • Kommentarer(0)//mat.skaare.net/#post9